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I Like Meat - From Grilled Korean Pork Belly to Beef Cooking
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I Like Meat - From Grilled Korean Pork Belly to Beef Cooking
아이 라이크 미트 : 완벽한 삼겹살 구이부터 쇠고기 요리까지
임성근 저 | 그리고책
Publication Date: June 9, 2017
Pages: 208 pages
Dimensions: 188 x 254 x 15 mm
ISBN13: 9788997686827
Condition: Brand new
Language: Korean
이런 고기 요리책은 없었다!
육식주의자들이 가장 알고 싶었던 고기 레시피
다양한 고기 메뉴를 소개하는 요리책은 많다. 하지만 가장 자주 먹는 삼겹살 제대로 굽는 법, 특히 잘 타는 양념 구이 요리법을 세세하게 짚어주는 책은 없었다. 『아이 라이크 미트』는 삼겹살 레시피만 10가지이고 고기 부위 하나를 석쇠, 프라이팬, 주물팬 등 다양한 도구로 요리할 수 있도록 알려주는 진정한 고기 가이드북이다.
좋은 고기 고르는 법부터 팬 달구기, 고기 올리는 타이밍 등 고기 좀 먹어봤다 싶은 사람들이 알고 싶어했던 바로 그 정보와 노하우만 정확히 쏙쏙 담았다. 뿐만 아니라 고기 먹을 때 빼놓을 수 없는 곁들이 반찬 레시피와 쌈장 비율, 먹고 남은 고기 활용법 등을 알차게 소개한다. 이 책 한 권이면 테이블을 맛있는 고기 메뉴로 꽉 채울 수 있으니 육식주의자들에게는 마치 바이블과 같은 요리책이 되어줄 것이다.
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