{"product_id":"9788927812357","title":"Flexitarian: Sometimes Vegan, Korean Books, Recipe Book, Healthy Cooking","description":"\u003cp\u003eFlexitarian: Sometimes Vegan, Korean Books, Recipe Book, Healthy Cooking\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e플렉시테리언 : 때때로 비건 : 완전한 채식이 힘들 때\u003cbr\u003e김가영 저 | 중앙북스(books)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e June 18, 2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePages:\u003c\/strong\u003e 256 pages\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 180 x 248 x 15 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eISBN13:\u003c\/strong\u003e 9788927812357\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCondition:\u003c\/strong\u003e Brand new\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003e Korean\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb\u003e아침, 점심 혹은 주말 골라 하는\u003cbr\u003e하루 한 끼 맛있는 채식\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e플렉시테리언, 즉 유동적 채식이란 채식을 하되 상황에 따라 육식을 허용하는 낮은 단계의 채식을 말한다. 단어나 개념이 조금 생소할 수 있지만 방법은 어렵지 않다. 그저 아침·점심·저녁 중 한두 끼를 비건식으로 먹거나 특정 요일을 정해 그날 하루 식물성 식품으로 식사를 꾸리면 된다. 이처럼 플렉시테리언은 상황에 따라 식단을 유연하게 조절할 수 있어 완전 채식이 힘들거나 아직 채식이 낯선 입문자들에게 추천하는 채식 유형이다. 식이요법으로 건강을 챙기고 싶거나 채식을 통해 환경보호, 동물복지를 실천하고자 하는 사람들에게도 유동적 채식은 유용한 방법이 된다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e『플렉시테리언: 때때로 비건』은 유동적 채식에 도전해보고 싶은 사람들을 위한 레시피북이다. 모든 음식이 그러하듯 채식도 맛있어야 한다. 체질이나 건강상 문제로 불가피하게 채식을 해야 하는 상황이 아니라면 더더욱 그렇다. 『플렉시테리언: 때때로 비건』 속 채식은 맛있다. 요리연구가 김가영이 뉴질랜드 유명 채식 카페에서 쌓은 경험을 녹여내고, 수년간 플렉시테리언으로 살아오며 개발한 비건 레시피를 엄선해 담았기 때문이다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e아침 비건 파트에서는 내 몸을 클렌징해주는 주스와 수프를, 점심 비건 파트에서는 든든하지만 소화가 잘되는 도시락 레시피를 알려준다. 주말에는 조금 더 공들여야 하는 요리이지만, 조리 과정에서 몇 가지 재료를 추가해 비건이 아닌 가족이나 친구도 함께 먹을 수 있는 특식을 소개한다. 채식을 처음 시작하는 초보자를 위해 비건 요리에서 두루 쓰이는 넛밀크, 비건 마요네즈, 비건 버터 등의 기본 레시피까지 꼼꼼하게 담았다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e많은 사람들이 채식은 어려울 거라고 생각한다. 하지만 방법을 달리하면 누구나 채식을 시작하고 오랫동안 유지할 수 있다. 아침이나 점심, 하루 한 끼 혹은 주말 동안, 유동적 채식을 시작해보자. 몸이 훨씬 가벼워지고 개운해지는 것을 느끼게 될 것이다. 더불어 요즘 대두되고 있는 환경보호나 동물복지를 위한 큰 흐름에도 동참할 수 있다. 이 책이 건강한 채식 습관을 길러주는 가이드가 되어줄 것이다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/6789\/8454\/files\/351618602.jpg?v=1745453640\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andditkr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42053348229206,"sku":"9788927812357","price":36.63,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/6789\/8454\/files\/9788927812357.jpg?v=1737036376","url":"https:\/\/andditkr.com\/en-kr\/products\/9788927812357","provider":"Andditkr","version":"1.0","type":"link"}